吳錫端先生參加儒商論域2017會(huì)議 講述祥源祁紅與工匠精神

    2017年11月25-26日，由北京大學(xué)世界倫理中心與長江商學(xué)院聯(lián)合主辦的第五屆“儒商論域”大會(huì)在北京大學(xué)斯坦福中心舉行，本次會(huì)議的主題是：“學(xué)以成人與儒商精神”，邀請(qǐng)了全球頂級(jí)人文學(xué)者與中外企業(yè)家代表共同探索“如何以成人之德塑造儒商精神”，為全球化時(shí)代的商業(yè)倫理提供新的精神資源。

    2016年，儒家圈的八個(gè)經(jīng)濟(jì)主體的GDP已經(jīng)分別超過美國和歐盟，穩(wěn)居世界第一。儒商精神在全球化的浪潮中會(huì)起到什么作用？儒家思想在其中扮演了什么角色？儒商在其中發(fā)揮了什么作用？企業(yè)儒學(xué)在商業(yè)倫理的實(shí)踐過程中又面臨哪些機(jī)遇和挑戰(zhàn)？針對(duì)以上論題對(duì)話者和全體與會(huì)者進(jìn)行了熱烈的討論和深入的交流。
    開幕式上，北京大學(xué)人文講席教授、北京大學(xué)世界倫理中心主任、高等人文研究院院長杜維明，長江商學(xué)院創(chuàng)辦院長、中國商業(yè)與全球化教授項(xiàng)兵，東南大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院名譽(yù)院長華生圍繞“學(xué)以成人與儒商精神”做主題演講并展開對(duì)話。

    應(yīng)邀參會(huì)的祥源茶業(yè)股份有限公司副總經(jīng)理吳錫端先生在“儒商精神之君子不器與工匠精神”專題研討會(huì)上，與大家分享了祥源祁門紅茶踐行“工匠精神”的經(jīng)驗(yàn)。
    吳錫端先生認(rèn)為：祁紅的品質(zhì)，除了自然稟賦外，更與它精湛的制作技藝密不可分。祁紅初制四道工序，精制十三道工序，近十個(gè)級(jí)別，幾十種花色，極盡繁復(fù)考究，每一次動(dòng)作都是不厭其煩的重復(fù)、傾盡心血的工夫。制作過程對(duì)制茶師的制茶手法、眼力及操作經(jīng)驗(yàn)都有極高的要求，為其它工夫紅茶所不能比擬，所以經(jīng)典祁門紅茶被稱為“祁門工夫紅茶”，更被稱為中國工夫紅茶的代表。2008年，祁紅手工制作技藝被作為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)進(jìn)行保護(hù)。
    祥源祁門紅茶延續(xù)了祁門茶葉改良場的血脈和靈魂，以閔宣文、陸國富為代表的祥源祁紅制作團(tuán)隊(duì)幾十年如一日地專注于祁紅的制作技藝的傳承和提升，他們用一生重復(fù)一套動(dòng)作，心靜如水，滴水穿石的匠人精神制作一杯好的祁門紅茶。

    會(huì)場外，祥源茶還特別為與會(huì)嘉賓奉上一杯杯來自優(yōu)質(zhì)祁門產(chǎn)地、核心祁紅產(chǎn)區(qū)的高香好茶，似花、似蜜、似果的祁門香，無不讓人領(lǐng)略來自“鑲著金邊的女王”的祁紅魅力，感受傳統(tǒng)祁門紅茶的血脈傳承。

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