一封來(lái)自中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所的感謝信
在長(zhǎng)達(dá)八天的培訓(xùn)中，祥源祁紅公司為培訓(xùn)提供了完善的設(shè)施場(chǎng)地，大量的人力和物力支持，在培訓(xùn)所需的理論教室、審評(píng)場(chǎng)地、加工實(shí)踐與考察學(xué)習(xí)等場(chǎng)地上準(zhǔn)備充分，在培訓(xùn)軟件所需的茶水供應(yīng)，用餐選址與車隊(duì)調(diào)度上服務(wù)周到，特別是提供的“祁門紅茶”教學(xué)樣茶，品質(zhì)優(yōu)異，受到了來(lái)自全國(guó)各地學(xué)員的一致好評(píng)，也獲得了主辦方中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所的肯定。
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所和中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)首創(chuàng)茶葉審評(píng)師資培訓(xùn)班，旨在培養(yǎng)一批專業(yè)功底扎實(shí)、審評(píng)技術(shù)過(guò)硬、學(xué)科視野開(kāi)闊、恪守職業(yè)操守的高素質(zhì)、高技能的茶葉專業(yè)人才，堪稱茶葉審評(píng)師資夢(mèng)之隊(duì)。
本期課程有來(lái)自國(guó)內(nèi)15個(gè)省市以及韓國(guó)的45名學(xué)員參加， 學(xué)員中有來(lái)自綠茶、白茶等制作技藝非遺傳承人以及茶葉深加工領(lǐng)域、銷售領(lǐng)域的眾多行業(yè)精英。
同時(shí)，面授課邀請(qǐng)了中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉科學(xué)研究所副所長(zhǎng)江用文研究員；中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副所長(zhǎng)、茶葉質(zhì)量與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席科學(xué)家 魯成銀研究員；福建農(nóng)林大學(xué)茶葉研究所副所長(zhǎng)、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)感官審評(píng)專業(yè)委員會(huì)副主任委員 郭雅玲 教授；中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)感官審評(píng)專業(yè)委員會(huì)副主任委員兼秘書(shū)長(zhǎng)劉 栩 副研究員；中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院史波林副研究員；安徽省茶葉科學(xué)研究所丁勇副所長(zhǎng)； 安徽省農(nóng)科院茶葉研究所廖萬(wàn)有研究員及祁紅紅茶非物質(zhì)文化遺產(chǎn)技藝代表性傳承人、中國(guó)制茶大師（紅茶）、祥源祁紅公司副總經(jīng)理陸國(guó)富等，分別從紅茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)，感官審評(píng)、紅茶種植與加工、紅茶審評(píng)實(shí)踐及祁門紅茶加工實(shí)訓(xùn)等方面內(nèi)容進(jìn)行授課。
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