2015年祥源.易武斗茶會(huì)小產(chǎn)區(qū)論壇成功舉辦 鄧增永確定小產(chǎn)區(qū)價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)

2015年4月25日中午2點(diǎn)30分，云南西雙版納州勐臘縣易武鄉(xiāng)的公家大園，2015年祥源.易武斗茶會(huì)的小產(chǎn)區(qū)茶業(yè)發(fā)展論壇正式在這里開(kāi)始。

2015年祥源.易武斗茶會(huì)是第三屆易武斗茶會(huì)，而易武小產(chǎn)區(qū)茶業(yè)發(fā)展論壇也是第二屆了，對(duì)于整個(gè)易武小產(chǎn)區(qū)茶業(yè)發(fā)展來(lái)說(shuō)，每一年的論壇，都具備著里程碑式的作用。

在2014年的小產(chǎn)區(qū)論壇上，來(lái)自全國(guó)各地的茶屆精英暢所欲言，為當(dāng)年的小產(chǎn)區(qū)發(fā)展指明了方向，也正因?yàn)橛诖?，業(yè)界對(duì)今年的這次論壇寄予了巨大的期待。

一場(chǎng)茶業(yè)大佬的聚會(huì)

而也正因?yàn)閷?duì)本次活動(dòng)的重視，論壇的主辦方易武鄉(xiāng)政府及祥源茶業(yè)，邀請(qǐng)來(lái)了比去年更為強(qiáng)大的專家陣容：

有來(lái)自中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)理事會(huì)理事長(zhǎng)江用文先生，有勐臘縣副縣長(zhǎng)、植物學(xué)博士陳輝先生，易武鄉(xiāng)政府鄉(xiāng)長(zhǎng)陶樹(shù)強(qiáng)先生，有云南著名的普洱茶研究學(xué)者楊凱先生，有來(lái)自馬來(lái)西亞國(guó)際茶文化協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)蕭慧娟女士，《普洱》雜志總編輯王洪波先生，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)普洱學(xué)院副院長(zhǎng)周紅杰先生，世界茶文化協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)何作如先生，廣東省茶文化促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)蔡金華先生，東莞茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)盧樹(shù)勛先生，河南省茶葉商會(huì)會(huì)長(zhǎng)姬霞敏女士，廣西茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)郭異先生，長(zhǎng)春市茶葉協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)張勃女士。

除此之外，更有茶語(yǔ)網(wǎng)總經(jīng)理、重慶靈思營(yíng)銷公司總經(jīng)理張陽(yáng)先生及茶業(yè)復(fù)興計(jì)劃發(fā)起人周重林先生。

早從4月23日開(kāi)始，來(lái)自于全國(guó)各地的茶友便開(kāi)始朝易武進(jìn)發(fā)，無(wú)數(shù)掛著云A、川A，甚至京、遼等地牌照的汽車便開(kāi)進(jìn)了易武鄉(xiāng)，一夜之間，整個(gè)易武鄉(xiāng)充斥著來(lái)自于全國(guó)的各種口音。
 

而4月25日中午還未到兩點(diǎn)鐘，公家大園便已經(jīng)擠滿了人。這里是易武小產(chǎn)區(qū)茶葉發(fā)展論壇的舉辦地，更重要的是，這里是當(dāng)年茶馬古道的起點(diǎn)。當(dāng)年的馬幫就在這里開(kāi)始，將茶葉從邊陲之地運(yùn)往世界各地。與之相類似的，作為小產(chǎn)區(qū)價(jià)值體系構(gòu)建的起點(diǎn)，這也許是另一條茶葉之路的起點(diǎn)。

文化、傳播、政府及各界代表理解的小產(chǎn)區(qū)

論壇由來(lái)自于勐臘縣政府的陳輝先生以“守住青山綠水，做好普洱好茶”的發(fā)言拉開(kāi)了序幕，在他的發(fā)言里強(qiáng)調(diào)了生態(tài)保護(hù)對(duì)于易武茶業(yè)發(fā)展的重要性，而“誠(chéng)信”則是最好的營(yíng)銷策略，“茶農(nóng)一定要算大帳、算長(zhǎng)遠(yuǎn)帳，不能因小失大，破壞子子孫孫永遠(yuǎn)的利益。”他認(rèn)為，只有讓茶農(nóng)、茶商、茶友各自的陣營(yíng)都能形成“利益共同體”的意識(shí)，普洱茶未來(lái)的發(fā)展才會(huì)更美好。

而第一次來(lái)到易武的中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)理事會(huì)理事長(zhǎng)江用文先生則用“茶在山中 茶在林中”這么一句感慨，慨括了他對(duì)于易武的第一印象，這其實(shí)也是他對(duì)自己發(fā)言的一個(gè)總結(jié)。

（江用文先生）

（楊凱先生）

而在現(xiàn)在，今天的易武，以易武茶區(qū)為核心的小產(chǎn)區(qū)茶葉價(jià)值體系，無(wú)疑是已經(jīng)具備了再創(chuàng)易武普洱茶輝煌的力量。而祥源茶業(yè)在創(chuàng)造這個(gè)輝煌的同時(shí)，還可以承擔(dān)更多重樹(shù)易武人文情懷的責(zé)任。

馬來(lái)西亞國(guó)際茶文化協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)蕭慧娟女士，參加過(guò)去年的易武小產(chǎn)區(qū)茶業(yè)論壇，在2015年又重新來(lái)到了公家大園，在今年的發(fā)言當(dāng)中，她對(duì)這次小產(chǎn)區(qū)論壇提出了更多的要求——

（蕭慧娟女士）

作為一個(gè)海外華人，她想海外與易武茶的交流更多一些，這樣對(duì)于易武的茶葉制作技術(shù)也許會(huì)有更好的促進(jìn)。而作為一個(gè)海外華人，她根據(jù)自己在海外市場(chǎng)上的市場(chǎng)分析，期待以后易武茶生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的普洱茶性價(jià)比更高、對(duì)于保健作用的宣傳更多更具備說(shuō)服力。將茶葉真正地融入到茶客的生活當(dāng)中，這也許是小產(chǎn)區(qū)概念在海外的推廣正道。

王洪波先生在普洱行業(yè)內(nèi)是人盡皆知的《普洱》雜志總編，他表示自己理解的茶業(yè)小產(chǎn)區(qū)概念是創(chuàng)造有一定地理限制，并且消費(fèi)者認(rèn)知度和忠誠(chéng)度比較高的茶葉品牌。而對(duì)于易武而言，在這樣一個(gè)號(hào)級(jí)茶的誕生地談小產(chǎn)區(qū)品牌，很明顯，是天作之合。

（王洪波先生）

在接近半個(gè)小時(shí)的發(fā)言中，王總編給在座的茶友們分享了三個(gè)關(guān)于茶葉的現(xiàn)實(shí)案例，通過(guò)這三個(gè)案例，王總編總結(jié)，做好自己的茶葉，講好自己的品牌故事，做好自己的營(yíng)銷策略，對(duì)一個(gè)品牌的意義。普洱茶不缺故事，如何甄別這背后的意義，是王總編對(duì)大家的啟發(fā)。

祥源茶業(yè)眼中的小產(chǎn)區(qū)

在發(fā)言的最后，這次易武茶業(yè)小產(chǎn)區(qū)論壇的承辦方、祥源茶業(yè)的董事長(zhǎng)鄧增永先生向大家詮釋了他關(guān)于小產(chǎn)區(qū)的小思考，首先是祥源為什么做小產(chǎn)區(qū)？其實(shí)從2010年祥源茶業(yè)進(jìn)軍茶行業(yè)，2011年在合肥組織祥源茶業(yè)的時(shí)候，他們就確定了5年發(fā)展戰(zhàn)略，在這個(gè)戰(zhàn)略里，小產(chǎn)區(qū)概念就已經(jīng)提出。

（鄧增永先生）

鄧增永先生表示：小產(chǎn)區(qū)的價(jià)值體系構(gòu)建，主要體現(xiàn)在立地價(jià)值、產(chǎn)制價(jià)值、文化價(jià)值、歷史價(jià)值四個(gè)方面。落實(shí)到企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中，一方面，我們要通過(guò)茶園合作與興建等多種方式，廣泛而深入地掌握產(chǎn)地優(yōu)質(zhì)原料的純正。

另一方面，鄧增永先生則表示，祥源茶業(yè)的小產(chǎn)區(qū)戰(zhàn)略不但要基于傳承和創(chuàng)新，更要嚴(yán)格按照清潔化的生產(chǎn)方式，并通過(guò)現(xiàn)代設(shè)備、全面生產(chǎn)質(zhì)量管理、嚴(yán)格檢驗(yàn)檢測(cè)體系，確保原料的安全可靠，符合健康標(biāo)準(zhǔn)。

這正是一杯祥源小產(chǎn)區(qū)茶的基本標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)也是他們構(gòu)建小產(chǎn)區(qū)價(jià)值體系的基礎(chǔ)。

南北茶人話小產(chǎn)區(qū)

在小產(chǎn)區(qū)論壇的最后，會(huì)議的主持人、祥源茶業(yè)的吳錫端總經(jīng)理邀請(qǐng)了來(lái)自于西南、東北、華南、華北等地的茶人嘉賓，與易武鄉(xiāng)政府的陶樹(shù)強(qiáng)鄉(xiāng)長(zhǎng)一起，共同探討易武茶業(yè)的小產(chǎn)區(qū)發(fā)展方向。

其中包括廣東省茶文化促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)蔡金華先生，東莞茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)盧樹(shù)勛先生，河南省茶葉商會(huì)會(huì)長(zhǎng)姬霞敏女士，長(zhǎng)春市茶葉協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)張勃女士，除此之外，更有茶語(yǔ)網(wǎng)總經(jīng)理、重慶靈思營(yíng)銷公司總經(jīng)理張陽(yáng)先生。

（左起吳錫端先生、陶樹(shù)強(qiáng)鄉(xiāng)長(zhǎng)、姬霞敏女士、張勃女士）

主持人：請(qǐng)問(wèn)易武鄉(xiāng)的陶鄉(xiāng)長(zhǎng)，易武對(duì)于茶葉小產(chǎn)區(qū)環(huán)境的保護(hù)會(huì)做一些什么樣的工作？

陶鄉(xiāng)長(zhǎng)：回想我2011年到易武鄉(xiāng)任職時(shí)，整個(gè)茶業(yè)市場(chǎng)還屬于比較蕭條的階段，那時(shí)候我就一直思考，怎么把茶葉搞好。還記得去昆明參加展銷會(huì)，人們還把易武當(dāng)成義烏。在這種困難的時(shí)候，祥源茶業(yè)來(lái)了。也讓我們?cè)贑CTV看到了易武的身影。在與祥源茶業(yè)合作的這3年，茶葉一直保持良好勢(shì)態(tài)。政府也下了很大力氣，今后還會(huì)騰出更多力量保護(hù)好茶山、茶樹(shù)，還要種樹(shù)，打算用5年時(shí)間把生態(tài)恢復(fù)好，我們易武鄉(xiāng)相信，在10年后，易武再?zèng)]有臺(tái)地茶的概念，而呈現(xiàn)在大家面前的是古樹(shù)茶、大樹(shù)茶和生態(tài)茶3種概念。另外，我們還計(jì)劃今年投入數(shù)百萬(wàn)的資金，把屬于易武歷史的老房子重新加固、修舊如舊，我們希望用三至五年的時(shí)間給大家呈現(xiàn)出易武古鎮(zhèn)的新面貌。

主持人：河南省茶葉商會(huì)會(huì)長(zhǎng)姬霞敏女士在河南大力推廣普洱茶，為普洱做出許多貢獻(xiàn)?，F(xiàn)在，請(qǐng)她介紹一下河南普洱茶市場(chǎng)的情況。

姬霞敏：我也是第一次來(lái)到易武，我做茶城的，是給茶商提供服務(wù)的。近幾年河南的茶經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，2000年前茶市發(fā)展緩慢，以花茶、毛尖為主，后來(lái)鐵觀音也來(lái)了，而現(xiàn)在，普洱茶則是方興未艾。鄭州作為河南的省會(huì)城市，不產(chǎn)茶，但是作為銷區(qū)市場(chǎng)，很有包容性，什么新型的茶葉，茶客都能接受。這幾天我在易武參觀了祥源茶業(yè)的生產(chǎn)基地，也去易武看了茶山，這讓我們更深一步對(duì)祥源產(chǎn)品有了認(rèn)同，也加深了對(duì)易武的環(huán)境以及產(chǎn)品的認(rèn)同。我相信，祥源茶易武茶一定會(huì)得到我們河南消費(fèi)者的認(rèn)可。

主持人：作為長(zhǎng)春茶葉協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)張勃老師，她曾經(jīng)帶過(guò)數(shù)千名學(xué)茶的學(xué)生，并且還自己出錢推動(dòng)茶文化，現(xiàn)在我們請(qǐng)張老師談?wù)勯L(zhǎng)春的普洱茶市場(chǎng)。

張勃：我主要是做茶葉文化培訓(xùn)工作的。2007年，我曾經(jīng)來(lái)過(guò)易武，走了很多家茶廠，也看了很多茶山。那時(shí)候正是茶葉行情不好的時(shí)候，我一直都認(rèn)為這里的茶這么好，但為什么茶葉生意不太好？回去之后，我就跟朋友分享了這些。那時(shí)候就有朋友建議，你這么愛(ài)茶，為什么不把你的熱愛(ài)傳遞給別人，讓更多人喝得懂茶？茶悅?cè)松?，這就是我傳遞的主題。第一個(gè)理由是健康，第二個(gè)是情趣，我希望真正做茶的企業(yè)能像祥源茶業(yè)一樣，把山水和企業(yè)的人文做到茶里面，做這個(gè)品牌的東西，我會(huì)帶著感情。作為一個(gè)文化的傳播者，內(nèi)心的喜悅無(wú)以言表。我最后想跟經(jīng)銷商朋友們說(shuō)的是，你們一定不能只說(shuō)茶的等級(jí)、健康，茶的文化才是最能夠抓住茶友的地方，記得我們需要把易武的文化和厚重的歷史也可以注入買茶人的茶杯里。

主持人：下面請(qǐng)廣東省茶文化促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)蔡金華先生，他對(duì)今年普洱茶的推廣普及以及南茶北銷有很多自己的看法。

蔡金華：我是無(wú)意間愛(ài)上茶的，茶也越藏越多。第一次來(lái)易武是在2007年，當(dāng)時(shí)感覺(jué)很喜歡易武茶，去年來(lái)到易武跑了一遍，在一些村民的幫助下看到古茶樹(shù)，所以今年也是因?yàn)椴璧镊攘?，?lái)到這里。今天參觀到祥源茶業(yè)的廠房，我感覺(jué)祥源做出了很多努力。

現(xiàn)在茶市很多茶走不動(dòng)，所以提倡，藏新茶喝老茶，南茶北調(diào)。其實(shí)藏茶的目的還是跟大家一起分享好茶。小產(chǎn)區(qū)的概念很好，趁這個(gè)機(jī)會(huì)，也想邀請(qǐng)大家下個(gè)月來(lái)東莞參加茶博會(huì)，感受一下東莞藏茶的魅力。

主持人：東莞茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)盧樹(shù)勛先生這一年都在為茶行業(yè)出力，也想請(qǐng)問(wèn)一下，在當(dāng)前的狀況下，東莞茶行業(yè)有什么舉措？

盧：蔡會(huì)長(zhǎng)說(shuō)了，確實(shí)今年的普洱茶市場(chǎng)遇到冷靜期，我們應(yīng)該冷靜思考怎么把這個(gè)階段好好調(diào)整。東莞現(xiàn)在確實(shí)有部分藏家有些擔(dān)憂，茶總是要用來(lái)喝的，我們近年來(lái)提出了“南茶北調(diào)”的概念。確實(shí)我們的茶也有部分已經(jīng)推動(dòng)到北方去了，但是效果不是很明顯，畢竟南方人喝普洱的口感可能跟北方不一樣，泡法也不一樣，之前說(shuō)“南茶北調(diào)”，可能今年我們會(huì)提倡“南人北調(diào)”，讓東莞茶人去北方交流溝通，同時(shí)邀請(qǐng)北方的朋友也來(lái)南方，我相信幾方的交流會(huì)對(duì)這個(gè)行業(yè)的發(fā)展會(huì)更有幫助。

（左起張勃女士、蔡金華先生、盧樹(shù)勛先生、張陽(yáng)先生）

主持人：也請(qǐng)茶語(yǔ)網(wǎng)總經(jīng)理、重慶靈思營(yíng)銷公司總經(jīng)理張陽(yáng)先生談?wù)勀銓?duì)市場(chǎng)的考慮。

張陽(yáng)：我的觀點(diǎn)角度可能會(huì)有不同。因?yàn)槲页耸莻€(gè)普洱茶的喜好者，也是媒體從業(yè)者。我的判斷，近年來(lái)普洱茶產(chǎn)業(yè)的資金會(huì)有點(diǎn)吃緊，沒(méi)有前幾年急速發(fā)展的時(shí)候走得那么快，那么2013-2015年，應(yīng)該是變革期的關(guān)鍵點(diǎn)。因?yàn)槌似斩?，我們也?huì)跟終端的讀者有數(shù)據(jù)觀察。第一波的普洱茶藏家投資人已經(jīng)離場(chǎng)，會(huì)降低一部分市場(chǎng)的活性。但我相信更多人會(huì)有一種感覺(jué)：喝茶的年輕茶友越來(lái)越多，甚至是90后，但是年輕的茶友喝茶是一片一片的買，這部分市場(chǎng)還沒(méi)有完善的時(shí)候，大批出貨沒(méi)那么多。但我認(rèn)為這才是中國(guó)茶業(yè)界的未來(lái)，因?yàn)楸缓鹊?，才是茶葉的未來(lái)。

我也認(rèn)為大家正在見(jiàn)證一個(gè)普洱茶最偉大的時(shí)代，其實(shí)一百多年前發(fā)生在紅酒上的過(guò)程，正在發(fā)生在普洱茶上，我們可以從那個(gè)行業(yè)印證這個(gè)行業(yè)的變化，在這個(gè)大市場(chǎng)里，我們將會(huì)見(jiàn)證偉大企業(yè)的誕生。

論壇結(jié)束最后，易武七村八寨的代表們共同宣誓，舉行了一次神圣的“誠(chéng)信宣言”儀式。據(jù)悉，該誠(chéng)信宣言，旨在從源頭上保障易武茶區(qū)原料的正宗性與安全性。

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